С 1 по 3 августа 2025 года в Самарканде впервые пройдет международный фестиваль «Самаркандский плов», сообщает пресс-служба Комитета по развитию туризма.
В рамках фестиваля пройдут соревнования с участием местных и зарубежных поваров, мастер-классы по приготовлению плова, ярмарки ремесленников и культурно-развлекательные программы. Первый день мероприятия начнется с соревнований среди местных поваров на территории мавзолея Султан Хованд Бека — Ашратхона.
Во второй день на улице Алишера Навои зарубежные повара продемонстрируют свое мастерство. Посетителям будет представлено более 20 видов плова — от классического плова Ферганы и Ташкента до афганского, иранского, арабского и других национальных разновидностей.
В последний день фестиваля в историко-этнографическом парке «Вечный город» лучшие повара области приготовят 7 тонн самаркандского плова. Плов, приготовленный на фестивале, будет доставлен в такие учреждения, как дома милосердия, специализированные школы-интернаты для детей с ограниченными возможностями и дома престарелых.
Читайте также: Сколько стоит приготовить плов в Узбекистане? Дороже всего ингредиенты обойдутся в Ташкенте.
