28 июня 2024, 07:45 •Мир

В ВОЗ призвали полностью запретить использовать трансжиры в пище

Ежегодно от них умирают сотни тысяч человек.

В ВОЗ выступают за полный запрет потребления трансжиров в мире, сообщает пресс-служба Минздрава.

Отмечается, что спрос на фаст-фуд в мире среди молодежи по-прежнему высок. Однако концентрация трансжиров, которые содержатся в этих продуктах, достаточно большая, что вызывает серьезную озабоченность у специалистов.

Новый отчет содержит глобальные рекомендации по этой же проблеме. В частности, ВОЗ призывает производителей продуктов питания и производителей отказаться от трансжиров. В этом отношении к правительствам также предъявляются соответствующие требования.

Директор Департамента ВОЗ по питанию для здоровья и развития Франческо Бранка отмечает, что трансжиры повышают риск сердечного приступа и смерти. С ним может быть связано более 278 тыс смертей в год. Фактически, в настоящее время 53 страны применяют передовые методы борьбы с трансжирами промышленного производства. Это позволяет защитить здоровье почти 3,7 млрд человек.

В 2023 году такие ограничения вступили в силу в Египте, Мексике, Нигерии, Северной Македонии, Филиппиннах, Молдове и Украине. В январе 2024 года ВОЗ предоставила сертификаты соответствия пяти странам – Дании, Литве, Польше, Саудовской Аравии и Таиланду для отказа от промышленного производства трансжиров.

Эксперты пришли к выводу, что если бы такую передовую практику внедрили еще в восьми странах, уровень смертности, связанный с этим продуктом, можно было бы снизить на 90%.

Ранее сообщалось, что узбекистанцев «посадят на диету». В стране создадут мобильное приложение, которое научит людей контролировать свое здоровье и питание.