18 сентября 2023, 14:16 •Деньги

В Узбекистане скакнули цены на хлеб и муку

Минсельхоз разъяснил ситуацию и рассказал, когда стоимость продукции пойдет на спад.

В Узбекистане взлетели цены на муку и хлеб на фоне подорожания экспортного зерна из Казахстана, передает «Газета.uz».

Согласно информации, в Учкурганском районе Наманганской области цены на хлеб (не формовой) повысились с 2500 до 3000 сумов, а на лепёшку большого размера — с 10 тысяч до 12 тысяч сумов. По словам продавцов, это связано с подорожанием муки с 185 тыс до 220 тыс сумов за мешок в 50 кг.

В Андижанской области лепёшки подорожали примерно на 500−1000 сумов, а цены на муку «иногда повышаются на 80−100 тыс сумов за день», в том числе на привезенную из Казахстана. В частности, стоимость муки из Казахстана увеличилась с 270−280 тыс до 420−430 тыс сумов за неделю, а местной муки — с 180 тыс до 230−240 тыс сумов.

Нетипичная погода для уборки в северных регионах Казахстана стала причиной того, что компания «Продкорпорация» отложила объявление закупочных цен на пшеницу и другой сельхозпродукции по договорам форвардного и прямого закупа. Решение отложили до тех пор, пока не станет окончательно ясен объём и качество урожая 2023 года.

Экспортная цена на пшеницу третьего класса для Центральной Азии на прошлой неделе выросла с 285 до 320 долларов за тонну. Из-за отсутствия ориентира на цену на рынке происходит ажиотаж, пишет сайт. Трейдеры считают, что рост цен на зерно вызван искусственно, чтобы повысить закупочные цены.

Заместитель министра сельского хозяйства Узбекистана Анвар Каримов сообщил Kun, что в Узбекистане сформировали достаточный резерв для удовлетворения внутреннего спроса на пшеницу.

Один мешок узбекской муки продаётся на рынках за 210−220 тыс сумов, казахстанской муки 1-го сорта — за 330−340 тыс сумов. В Казахстане цена варьируется от 285 тыс до 350 тыс сумов. Вот такие цены на основных рынках. В прошлом году цена казахстанской пшеницы выросла в сентябре и упала в октябре. Урожай пшеницы в Узбекистане этого года и импортное зерно за восемь месяцев легко удовлетворит спрос на муку. Возможен ажиотаж из-за временной приостановки поставок казахстанской пшеницы, цены вернутся на свой уровень за 20 дней, — сказал Анвар Каримов.

В Минсельхозе сообщили, что государство проводит ряд мероприятий по обеспечению продовольственной безопасности населения и поддержанию стабильности цен на рынках. Для обеспечения населения мукой в стране выращивается около 8 млн тонн пшеницы. Спрос превышает выращиваемый объём на 4,4%, из-за чего часть продукции импортируется.

В сентябре Минсельхоз изучил цены на фермерских рынках страны. На розничных рынках мука высшего и 1-го сортов производства России и Казахстана реализуется от 5000 до 7500 сумов в зависимости от бренда, а оптовая цена — от 5000 до 7000 сумов. Цены выросли на 200−300 сумов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но в некоторых магазинах цены могут быть выше за счёт свободного ценообразования.

Одной из причин этого является тот факт, что оборот продукции, поступающей из России и Казахстана, осуществляется в иностранной валюте. Кроме того, одним из факторов, вызывающих ценовую нестабильность в этом сегменте, стало сообщение о том, что казахстанская сторона закроет свои предприятия на 15 дней для проведения сезонных технических осмотров и санитарных очисток на мукомольных предприятиях, — заявили в Минсельхозе.

Минсельхоз отметил, что это годовое сезонное колебание, и такая же ситуация наблюдалась в аналогичный период прошлого года. В 20-дневном отчёте цены не только стабилизировались, но и показали тенденцию к снижению. Это подтверждает и анализ ситуации на рынке Узбекистана.

Это правда, что на внутреннем рынке Казахстана цена выросла, и это объясняется началом сбора урожая зерна. То есть снизился объём продаж пшеницы, оставшейся на складах до сбора урожая. Этим воспользовались и российские трейдеры, которые повысили цены в окне временных возможностей, — заявили в министерстве.

При этом на Чикагской фондовой бирже цена зернового контракта на следующий год существенно упала. Тем не менее, прогнозируется, что после сбора урожая в Казахстане цены стабилизируются. Сбор урожая в эти дни задерживается из-за неблагоприятных погодных условий.

Оптовая цена муки, производимой в Узбекистане, составляет 4000−4500 сумов, а розничная — 5000−6000 сумов.