Узбекистанцам вновь напомнили об опасности «Андижанского мороженого»

Эксперты СЭС проверили образцы и обнаружили в продукте стафилококковые бактерии.

Ташкентцев предупредили, что «Андижанское мороженое», которое продается на улицах столицы, может представлять опасность для здоровья, поскольку его хранят и распространяют с нарушением санитарных норм, сообщает пресс-служба СЭС.

Согласно информации, употребление мороженого, которое не имеет сертификата, может стать причиной отравления, а также источником инфекционных заболеваний. Специалисты отметили, что «Андижанское мороженое» продается без указания условий приготовления и ингредиентов, входящих в состав продукта.

Кроме того, нет информации о том, как долго и при какой температуре можно хранить этот продукт. На упаковках не указано никакой информации. Следовательно, неясно, в каких условиях было приготовлено это мороженое. Также следует обратить особое внимание на то, что нет никаких разрешений на продажу такого мороженого на улицах, в тележках и магазинах под солнцем, — отметили в ведомстве.

Отмечалось, что каждый продукт должен быть упакован с указанием производителя, состава, даты изготовления и сроков хранения. Специалисты также подчеркнули, что мороженое изготавливается из молока, что делает его скоропортящимся продуктом, требующим хранения при холодной температуре.

В данном случае хранение в открытых емкостях приводит к таянию мороженого и изменению его свойств. Следует отметить, что эти контейнеры с мороженым не являются холодильниками и не могут должным образом сохранять продукт. Очевидно, что нераспроданное мороженое тает и повторно замораживается для дальнейшей продажи. Это создает благоприятные условия для изменения состава мороженого и размножения бактерий, — подчеркнули в ССЭБ.

Также в ведомстве отметили, что в процессе торговли данным продуктом зафиксированы случаи полного несоблюдения продавцами санитарных правил и норм, в частности отсутствие специальной одежды, перчаток и прочих мер предосторожностей. Специалисты сообщили, что взяли несколько образцов мороженого и провели лабораторные исследования, в результате чего в составе продукта удалось обнаружить в продукте стафилококковые бактерии.

Употребление таких бактерий может привести к нарушению функции кишечника, воспалению горла и отравлениям, в связи с чем в ССЭБ призвали граждан отказаться от покупки мороженого, которое приготовлено в неизвестных условиях, и выбирать продукцию гарантированного качества.

Ранее сообщалось, что «Андижанское мороженое» может привести к смерти. В СЭС сообщили о фиксации случаев отравления.