В Узбекистане в упаковки с йодированной солью сыпали техническую

В стране по-прежнему высокая распространенностью дефицита йода.

В Узбекистане распространенность йододефицита составляет 31%, за 20 лет этот показатель снизился в 2,5 раза, но республика по-прежнему остается регионом с высокой распространенностью дефицита йода, передает УзА.

Комитеты Сената Олий Мажлиса по вопросам обороны и безопасности и по вопросам науки, образования и здравоохранения заявили о возникшей необходимости снизить уровень заболеваемости эндемическим зобом среди населения и приведения требований к йодированию поваренной соли в соответствие с международными стандартами.

Обсуждены результаты совместно проведенного данными Комитетами изучения исполнения Закона «О профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода» в части, касающейся государственного контроля за соблюдением обязательных стандартов при производстве и переработке хозяйствующими субъектами йодированной соли и йодированных пищевых продуктов.

Принятый в 2007 году закон предусматривает, что массовая профилактика йододефицитных заболеваний должна осуществляться через использование йодированной соли в пище и потребление йодированных пищевых продуктов. Однако изучения показали, что в стране функционируют 94 предприятия, занимающиеся производством, продажей и использованием пищевой соли. Только в 24 из них есть лаборатории, дозаторы установлены лишь в 72, и при этом некоторые из них совершенно не соответствуют требованиям.

Из 263 образцов, взятых на предприятиях по производству соли, 65 (25%) не соответствовали установленным требованиям по содержанию йода. Из 1110 образцов, взятых в торговых точках и пунктах общественного питания, 347 (31,5%) не соответствовали требованиям, а из 3613 образцов, взятых в дошкольных и школьных образовательных учреждениях, 1263 (35%) — норме содержания йода.

В Сырдарьинской области ответственные органы выявили 4 предприятия, которые незаконно занимаются переработкой, хранением, расфасовкой и транспортировкой соли. Здесь отсутствуют дозаторы для йодирования соли, на складах не соблюдаются правила хранения продукции, отсутствуют соответствующие документы, в том числе сертификаты на первичную соль, поступившую для переработки. Соль расфасована в пакеты, не соответствующие установленным требованиям. Продукция реализуется без указания даты производства. В некоторых упаковках с надписью «йодированная» была обнаружена техническая соль без йода.

Некоторые предприниматели злоупотребляют льготами, предусмотренными законодательством, и продолжают продавать продукцию, вредную для здоровья населения.

Ранее сообщалось, что в ВОЗ призвали есть меньше соли. Приправа может вызвать заболевания сердца, а те уже смерть.