На бирже Узбекистана впервые состоялись торги мучной продукцией
Эксперты спрогнозировали себестоимость формового хлеба исходя из цен на бирже.
1 июня на Республиканской товарно-сырьевой бирже Узбекистана состоялись первые открытые биржевые торги мучной продукцией.
44 предприятия АО «Уздонмахсулот» выставили на биржевые торги 10,0 тыс тонн муки 1 сорта и реализовали из них 8,3 тыс тонн или 83%. Объем нереализованной остаточной муки на биржевых торгах составил около 1,7 тыс тонн. То есть предложение на рынке муки биржи было достаточным.
По итогам биржевых торгов средняя цена муки 1 сорта составила 4 497,8 тыс сум за тонну продукции. Цена муки на бирже увеличилась на 6% по сравнению с ее стартовой ценой (4 241,9 тыс. сум).
Всего в биржевых торгах мукой приняли участие 2 822 покупателя, 56 из которых — ташкентские производители хлеба. Всего эти предприятия закупили на бирже 874 тонны муки 1 сорта.
По словам экономиста Отабека Бакирова, специалисты рассчитали стоимость буханки формового хлеба при цене 4291 сумов за килограмм муки, исходя из результатов торгов. По его словам, себестоимость производства одной буханки и её доставки в магазины в среднем на 1 июня составляет 2550 сумов.
Обратите внимание, что это средние условные расчеты. В пекарнях стоимость может быть выше или ниже из-за таких факторов, как технология и экономия энергии, — говорится в сообщении.
Ранее узбекистанцам рассказали, имеются ли у страны достаточные запасы муки и зерна. Напомним, что в магазинах Ташкента взлетели цены на хлеб. Позже Антимонопольный комитет Узбекистана провел экспресс-исследование цен на хлеб. А эксперты назвали принципы, по которым растут цены, и какое отношение к этому имеет государство.
